허기를 달래주고 영양까지 겸비한 구황작물 3가지

-농림축산식품부- 농식품부 구황작물 시리즈! 허기를 달래주고 영양까지 겸비한 구황작물을 소개합니다.1.콜레스테롤을 낮춰주는 옥수수! 옥수수의 씨눈에는 필수 지방산인 리놀레산이 풍부해 콜레스테롤을 낮춰주고 동맥경화 예방에 도움을 주죠. 섬유질 또한 풍부해서 변비 예방에 효과적이랍니다. 2.대장암 예방에 도움을 주는 조! 조는 필수 지방산이 풍부하게 들어있어…

‘좋은 재료와 기다림의 미학’ 전통장의 효능은?

-2021년 농식품부 전통장 시리즈!- 고추장, 된장, 간장의 효능을 알아볼게요! [고추장] 혈액순환을 촉진시켜주는 고추장! 고추장의 매운맛을 내는 캡사이신 성분은 우리 신체를 자극해 혈액순환을 촉진시켜줍니다. 그 결과 다이어트에도 도움을 준다는 사실! [된장] 항암작용에 탁월한 된장! 된장의 사포닌, 제니스테인과 같은 성분들은 암세포의 발생과…