‘좋은 재료와 기다림의 미학’ 전통장의 효능은?

-2021년 농식품부 전통장 시리즈!- 고추장, 된장, 간장의 효능을 알아볼게요! [고추장] 혈액순환을 촉진시켜주는 고추장! 고추장의 매운맛을 내는 캡사이신 성분은 우리 신체를 자극해 혈액순환을 촉진시켜줍니다. 그 결과 다이어트에도 도움을 준다는 사실! [된장] 항암작용에 탁월한 된장! 된장의 사포닌, 제니스테인과 같은 성분들은 암세포의 발생과…